Årets grøde :)

Her er glimt av daikon-reddik, gulrot, salat, persille, grønnkål, reddiker, graskar.

Og sykkelkorga er full av estragon, borago, mynter, sitronmelisse og reddikskolmer.

Takk, kjære parsell, for gleden og grøden i 2015.

Kompostkurs med Nina

Referat av kompostkurs med Nina Berge på Geitmyra 15.10.2015.

Vi begynte ved den nyinnkjøpte Kompostbingen vår. Vi begynte med å plassere den slik at den fikk direkte kontakt med underlaget. Vi samlet først inn materiale….små grener og annen tilsvarende materiale som skulle ligge i bunn slik at det hele ikke ble før grøtigt.

Nina gjennomgikk 4 komponenter som var viktig med kompostering.

1. at det er nok lufttilgang- (fra sider og nedtill på vår binge)
2. at det er nok fuktighet (må tilføres om ikke materialet i seg er nok fuktigt)
3. Balanse mellom karbon og nitrogen(nåringsbalansen). 25-30 % deler karbon ,pr. 1 del nitrogen. (C/N forholdet). <nitrogenen – er byggestein i proteien- karbon er drivstoffet.
4. Temperaturen i komposten som er indikasjonen på at det skjer noe. (Det kreves høye temperaturer 50-60 gr.C for å ta kål på ugrassfrøen og patogena bakterier)

Karbon ©.

Strø, ben, kvernet kvist, tørt hageavfall, halm, kutterflis, opprevet eggekarton

Nitrogen (N)

Fisk, kjøtt, ferskt gressklipp, sukker, urin,organisk kjøkkenavtale

CN-forholdet i ukike typer produkter:

Storfe 14,(17) :1, Halm 80;1,Urin 1:1, Fersk saft 500:1, Bark 100:1 Gresklipp 15(20:1 Kjøkkkenavfall20;1, Løv 50:1.

(Rekeskall inneholder mere nitrogen)

Sitroner/bananer er forbundt i komposten . og blomsterpotter mv. da de siste inneholder veskthemmere og de første natrulige konserveringsemner eller besprutet.

Heller ikke komposterer avføring fra hund, katt og mennesker.

SK dokompost kan brukes på blomster og i frukthagen…….dv.s der komposten ikke har direkte kontakt med komposten.

Det er bare gresskar og squash som tåler ferks kompost.

Temperaturen er høyest i den første faste…..altså i det materialet som ligger øverst.

Når noe går galt?

Vond lukt- luft mangler, for mye næring, strø eller rør.

Fluer: for kald, mer næring, husk luft, mer strø, evt varmt vann

(tissepotta, grønt gress, hønsenæring)

Mugg sopp

Kompost blomstrer…rør det ned.

Komposten fryser, forebygg med innerlokk. Tin med varmeflaske, vent på våren.

Kompostering tar 3 måneder----må snus ,vrenges mange ganger i hvertfall 2 ganer

Ettermodning av kompost.

Råkompost må ettermodenes i 3 mnd før å bli moden. Skal da ligge stille, gjerne tildekket med et teppe, Kan også legges i vanlig pastsekk bare man klipper hull i bunn.

Karseprøven.(for å sikre at komposten er ferdig).

Legg en neve kompost på en skål, så karse og vann jorden. Hvis karsen står grønn etter 5 dgr er komposten ferdig.

Når man sprer: ca 1 bøtte på 1 kvadrat meter på vår lott.

Eller 4 deler jord og 1 del komposst.

Små runda vita egg i komposten skal man kvitte seg med(iberiasnegler).

Tømming av komposten: april og september

Når det gjelder små planter skal man vare forsiktig med fersk kompost.

Matkurs 7. mars

Lørdag 7.mars 2015 møtte Ruth oss med ferdiglagad "teasoup" i Geitmyra skolehages lokaler. Til årets første makurs møtte Anke, Frances, Eli, Malin og Terje. Resten påmeldte 2 voksne og 4 barn var slått ut av sykdom.
Også denne gang stod baking i høgsetet  og under Ruths kunnige ledelse og gode forberedelser lagde vi sodabrød, welch-cakes, morning muffins, honey og cream scones, havrekjeks mv.
Med godt smør og bringebærsyltetøy lot vi oss godt smake, før vi alle ryddet opp etter oss og returnerte hjem med veskene våre fulle av bakst, både til oss selv og de som ikke hadde mødt.
Vi gleder oss til neste gang som blir lørdag 25 april.  Sannsynligvis blir det noe av vårens gleder og ugrass. Malin